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Kalkulation in der Gastronomie, manchmal knifflig

Von: Kason 24.11.20 16:00 0 Kommentare

Kalkulation in der Gastronomie, manchmal knifflig

Wie sollten die Preise in der Gastro-Branche kalkuliert werden? Reicht eine einfache Fausfromel, oder sollte doch "mit dem spitzen Bleistift" kalkuliert werden? - Wir zeigen es Ihnen anhand eines einfachen Beispiels.

Martindale – Stoffe, die reibungslos funktionieren

Von: Kason 03.11.20 16:00 0 Kommentare

Martindale – Stoffe, die reibungslos funktionieren

Was ist die Martindale-Skala und wie hilft Sie dabei qualitative Gastronomie Möbel anzubieten? Wir klären auf und zeigen Ihnen, wie wir die besten Bezugsstoffe für unsere Möbelstücke finden.

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